После госпитализации артистов оркестра Мариинского театра с симптомами пищевого отравления специалисты управления Роспотребнадзора по Москве провели проверку кейтеринговой компании, где артисты заказывали еду. Об этом сообщает пресс-служба федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор).
«В ходе расследования установлено, что вечером 31 октября в скорую и неотложную медицинскую помощь обратились 13 артистов Мариинского театра. Обратившиеся предъявляли жалобы на многократную рвоту, озноб, боли в животе. По результатам врачебного осмотра всем установлен диагноз - пищевая токсикоинфекция. Из 13 заболевших шесть были госпитализированы в инфекционные стационары города. Состояние заболевших медиками оценивается как средней степени тяжести. Все заболевшие накануне вечером употребляли привозную еду из ланч-боксов, в составе которых была включена куриная продукция и салат. Производителем готовой еды является кейтеринговая компания «Дело вкуса» индивидуального предпринимателя Анисимова С.В. (Чермянский проезд, д. 7)», - говорится в сообщении.
В пресс-службе добавили, что для выяснения причин и условий возникновения очага инфекционного заболевания, организации и проведения комплекса противоэпидемических мероприятий для локализации и ликвидации очага проводится эпидемиологическое расследование в гостиницах, где проживали артисты, и по месту осуществления деятельности кейтеринговой компании, осуществляющей доставку готовой еды, в том числе в московские офисы.
«В связи с многочисленными нарушениями санитарно-эпидемиологических требований при приготовлении и хранении готовой пищевой продукции в цехе кейтеринговой компании, в том числе отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность сырья и готовой пищевой продукции, условий для хранения готовой продукции, в том числе необходимого холодильного оборудования, меддокументации на персонал, помещения цеха опечатаны. Осуществляется забраковка сырья и готовой продукции, не имеющих сопроводительных документов. Доставка готовой еды в офисы из этого цеха прекращена», - отметили в Роспотребнадзоре.
В ведомстве также пояснили, что ранее данный цех по производству готовой еды размещался по другому адресу и принадлежал юридическому лицу ООО «Городская служба питания «Дело вкуса». В связи с аналогичными нарушениями работа этой компании управлением Роспотребнадзора по Москве была приостановлена, в дальнейшем прекратила свою деятельность и переехала по новому адресу (Чермянский проезд, д. 7), где продолжила свою работу в качестве деятельности индивидуального предпринимателя с теми же нарушениями.