Российским спортсменам необходимы системные и регулярные консультации с диетологами. Об этом в интервью Агентству городских новостей «Москва» сообщил директор ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» (бывший Институт питания РАМН) член-корреспондент РАН, профессор Дмитрий Никитюк.

«В спортивной практике питание - это ключевой фактор успешности в поддержании высокой спортивной формы в тренировочном и соревновательном процессе. Это особенно важно для спорта высших достижений, поскольку там наблюдается многократно превышающая резервные возможности организма нагрузка. Сейчас усиливается борьба с применением различных допинговых средств, и в этом плане питание может являться здоровым конкурентом применению допинговых препаратов», - сказал Д.Никитюк.

Также он отметил, что в центре питания сейчас работают над созданием индивидуальных схем питания для спортсменов и людей, увлекающихся спортом. «Индивидуальные рационы питания, персональные рекомендации по питанию здесь получали ныне действующий шахматист Анатолий Карпов, штангисты Юрий Власов, Леонид Жаботинский, бегун Валерий Борзов и многие другие. Тема спортивного питания в институте за последние 10 лет была усилена - мы создали лабораторию, которая на основании результатов комплексного обследования спортсменов разрабатывает персональные рационы и схемы питания в разных условиях: отдыха, спортивных сборов, состязаний, восстановительного периода», - пояснил Д.Никитюк.