Манная каша содержит меньше пищевых волокон, витаминов и минералов, чем другие крупы, поэтому детям лучше предлагать ее не чаще одного раза в неделю. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила член Общественной палаты РФ, президент Федерации специалистов превентивной медицины и питания, врач-диетолог-нутрициолог Ирина Писарева.
«Сама по себе манная каша не вредна. Она легко усваивается, но содержит в себе мало пищевых волокон и уступает другим кашам, таким как гречневая, овсяная, перловая и другие. Она может быть в рационе, но лучше не очень часто, и ее следует комбинировать с другими кашами, потому что у нее также витамины и минералы очень скудные. По моему мнению, манную кашу можно оставить в меню раз в неделю и чередовать ее с более питательными крупами, при этом важно обращать внимание не на саму кашу, а на количество добавленного сахара. Вместо сахара можно добавить фрукты, сухофрукты, орехи», – сказала Писарева.
Она подчеркнула, что задача родителей – не запрещать конкретные продукты, а помогать детям составлять здоровый сбалансированный рацион.
«Если в течение дня в саду была сладкая каша, компот или выпечка, дома не следует предлагать быстрые углеводы. Лучше приготовить ребенку полноценный ужин, богатый белком и сложными углеводами, а также овощами», – заключила Писарева.
Ранее «Известия» сообщали, что в российских детсадах появится курс о правильном питании, на занятиях детей в игровой форме будут учить правильному питанию и объяснять, какие продукты нужно есть, чтобы оставаться здоровыми.