Опытные сушисты в Москве могут зарабатывать до 180 тыс. руб. в месяц

Спрос на поваров-сушистов в столице высокий, опытные специалисты могут получать до 180 тыс. руб. в месяц. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила карьерный эксперт центра «Профессии будущего» Ольга Бухвалова.
 
«Сушист – одна из востребованных специальностей в сфере общественного питания в столице, поэтому рестораны и службы доставки постоянно расширяют штат, а спрос на таких специалистов и их доходы остаются стабильно высокими. Так, опытные мастера могут зарабатывать до 150–180 тыс. руб. в месяц, а при работе посменно доход может достигать 6,5 тыс. руб. за смену. Чаще всего работодатели ищут мастеров с опытом от года, которые уверенно разделывают рыбу, знают технологию приготовления риса и стандарты подачи. При этом важны скорость, аккуратность и умение работать в потоке», – сказала Ольга Бухвалова.
 
Она пояснила, что в обязанности сушиста также входит изготовление заготовок на смену, контроль сроков годности и товарного соседства, поддержание чистоты рабочего места. Для допуска к работе также необходимо наличие медицинской книжки.
 
«Это профессия, которая позволяет быстро выйти на рынок труда и получать стабильный доход. При этом освоить профессию повара можно в центре «Профессии будущего» в Печатниках с нуля всего за два месяца: это позволит получить востребованные навыки и начать карьеру в ресторане или службе доставки», – добавила Ольга Бухвалова.
 
Ранее в соцсетях появилась информация, что компания Илона Маска SpaceXSI ищет сушиста с оплатой около 6 тыс. долл. в месяц. Среди требований к кандидату – трехлетний опыт работы в общепите, умение работать с суши и придумывать меню, готовность к переработкам, работе по выходным и необходимости проводить на ногах до 10 часов в день.