При подозрении на отравление ядовитыми грибами до приезда скорой помощи необходимо как можно больше пить и постараться очистить желудок. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщил судебно-медицинский эксперт, специалист по учебно-методической работе мультипрофильного аккредитационно-симуляционного центра Пироговского университета Алексей Решетун.
«Отравление грибами возникает как классическое отравление и сопровождается всякими диспепсическими явлениями: рвота, повышение температуры и так далее. При первых признаках отравления грибами, особенно с учетом анамнеза, что человек накануне употреблял грибы, нужно, во-первых, немедленно вызывать скорую помощь. До приезда скорой помощи нужно промыть желудок, дать человеку попить побольше теплой воды, где-то до 1 литра, может быть, даже больше, «ресторанным» способом, так называемым раздражением корня языка, вызвать рвоту, причем сделать это несколько раз до чистых промывных вод, дать какой-нибудь сорбент», – сказал Решетун.
Он подчеркнул, что скорую помощь в таких случаях надо вызывать обязательно, поскольку некоторые содержащиеся в грибах токсины, действуют на центральную нервную систему и могут привести к летальному исходу.
«Например, отсутствие медицинской помощи при отравлении бледной поганкой приводит к летальному исходу в 90% случаях. После отравления ядовитыми грибами какое-то время могут оставаться дегенеративные изменения в организме: явления печеночной недостаточности, некоторые изменения в центральной нервной системе, особенно при тяжелых формах отравления. Но если сделать все правильно, не затягивать, не надеяться на домашние способы лечения, а вызывать скорую помощь, действовать правильно и быстро, то тяжелых последствий можно избежать», – добавил Решетун.
Специалист также напомнил, что токсины в ядовитых грибах не разрушаются при термической обработке или засолке.
Ранее «Известия» со ссылкой на врача-нутрициолога сообщали, что отравиться можно не только ядовитыми грибами. Причинами интоксикации могут стать ошибки при определении вида, неправильное приготовление условно съедобных грибов, употребление старых или переросших экземпляров. Отдельную опасность, по словам эксперта, представляют грибы, собранные рядом с дорогами, промышленными объектами и в загрязненных местах. Они способны накапливать тяжелые металлы и другие вредные вещества из окружающей среды.