С января по июль 2026 года в Москве заметно увеличилось число заказов продуктов с высоким содержанием белка: в частности, спрос на творог вырос почти на 40%, а твердые сыры стали заказывать на 71% чаще. Об этом Агентству городских новостей «Москва» рассказали в пресс-службе сервиса доставки продуктов «Самокат».
«По данным сервиса, в январе – июле текущего года москвичи стали чаще заказывать продукты с высоким содержанием белка. Один из наиболее выраженных трендов – рост спроса на творог. В совокупности продажи разных видов творога и творожных масс увеличились примерно на 40% по сравнению с прошлым годом. При этом рассыпчатый творог стали заказывать на 86% чаще, мягкий – на 63%, традиционный – на 28%, а зерненый – на 19%», – уточнили в пресс-службе.
В «Самокате» добавили, что растет интерес клиентов к сырам, а наиболее заметную динамику показали твердые виды – их стали заказывать на 71% чаще. «Спрос на твердые сыры в нарезке увеличился на 23%, а на творожный сыр – на 20%. Положительная динамика заметна и в мясных категориях. Особенно выделяется индейка: совокупные продажи стейков, филе и фарша из индейки выросли примерно на 47%. Фарш из индейки стали заказывать на 79% чаще, стейки – на 47%, а филе – на 24%. Также спрос на куриный фарш увеличился на 32%. Еще одна растущая категория – рыба. Продажи замороженной рыбы выросли на 17%, а замороженных рыбных полуфабрикатов – на 21%», – пояснили в пресс-службе сервиса.
В свою очередь, представители Ozon Fresh в беседе с Агентством «Москва» подтвердили рост интереса покупателей в Москве к белковым продуктам, отметив, что творог, рыбу и мясо птицы летом стали приобретать почти вдвое чаще по сравнению с показателями за аналогичный период 2025 года.
«За июнь и июль 2026 года у москвичей вырос интерес к продуктам с высоким содержанием белка. Творог, консервированного тунца, индейку и курицу покупали почти вдвое чаще, чем в аналогичном периоде прошлого года. Кроме этого, растут и продажи классических источников белка – например, куриной грудки и яиц (рост в 1,5 раза). Протеин и высокобелковые смеси также пользуются популярностью – их заказывали в 1,4 раза чаще, чем год назад», – добавили в пресс-службе компании.