Биохакерский кофе с витаминами и функциональными добавками не способен оздоровить организм и может способствовать набору веса. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщил кандидат биологический наук, доцент кафедры биохимии Института биомедицины (МБФ) Российского национального исследовательского медицинского университета имени Пирогова Рами Масамрех.
«Само появление коллагена, L-теанина, МСТ-масла или витаминов в составе кофе еще не делает напиток функциональным или более полезным. Здесь важно смотреть не на красивое название продукта, а на дозировку каждого компонента, доказанность его эффекта и необходимость именно для конкретного человека. Поэтому я бы не рекомендовал воспринимать функциональный кофе как способ одновременно «лечить» дефицит витаминов, улучшать состояние кожи, повышать энергию и поддерживать мозговую активность. Если человеку действительно необходим витамин или другой нутриент, гораздо разумнее сначала определить потребность в нем, а уже потом выбирать форму приема», – рассказал Рами Масамрех.
Он также отметил, что некоторые популярные «добавки» к кофе могут давать побочные эффекты или взаимодействовать с лекарствами, которые принимает человек.
«Отдельно я бы выделил кофе с CBD, который способен взаимодействовать с лекарственными препаратами и влиять на работу ферментов, участвующих в их метаболизме. Более того, существуют данные о потенциальном влиянии CBD на метаболизм самого кофеина через фермент CYP1A2. В одном фармакокинетическом исследовании при достаточно высоких дозах CBD воздействие кофеина на организм увеличивалось и сохранялось дольше. CBD также способен вызывать сонливость, желудочно-кишечные расстройства и в отдельных случаях повреждение печени; кроме того, недостаточно данных о безопасности его длительного самостоятельного употребления», – добавил Рами Масамрех.
По его словам, добавка коллагена к кофе также не гарантирует улучшение состояния кожи и суставов, так как при поступлении в организм он будет расщеплен на аминокислоты и пептиды. МСТ увеличивает калорийность кофе и у некоторых людей может вызвать дискомфорт со стороны желудочно-кишечного тракта, особенно при употреблении в большом количестве.
«L-теанин в сочетании с кофеином действительно изучался в отношении внимания, когнитивной работоспособности и субъективного самочувствия. Есть данные о возможном взаимном дополнении этих компонентов, однако результаты исследований не позволяют считать любую чашку кофе с теанином универсальным средством для повышения концентрации», – подчеркнул Рами Масамрех.
Ранее СМИ сообщали, что в Москве стали продавать биохакерский кофе с добавками в виде различных микроэлементов и витаминов.