Перед майскими праздниками спрос на поваров-мангальщиков в столице вырос на 15% по сравнению с показателем месячной давности, зарплата таких специалистов может достигать 175 тыс. руб. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила карьерный эксперт центра «Профессии будущего» Ольга Бухвалова.
«Перед майскими праздниками московские рестораны, кафе и сервисы доставки активно набирают мангальщиков. Сезонный всплеск спроса связан с тем, что в мае горожане чаще выезжают на пикники, а заведения общепита расширяют летние веранды и запускают уличные кухни. Количество вакансий для специалистов по приготовлению мяса на открытом огне перед сезоном высокого спроса выросло на 15% по сравнению с прошлым месяцем. Сейчас оплата поваров-мангальщиков варьируется от 5 тыс. до 6,5 тыс. руб. за смену, а максимальная зарплата таких специалистов в Москве достигает 175 тыс. руб. в месяц», – рассказала эксперт.
Она отметила, что преимущественно работодатели ищут поваров-мангальщиков с опытом работы не менее одного года. «Кандидатам необходимо знание технологии приготовления блюд на мангале, умение работать в команде, аккуратность и соблюдение норм производственной санитарии и личной гигиены. В обязанности таких специалистов входят приготовление блюд на мангале и поддержание чистоты на рабочем месте», – добавила Ольга Бухвалова.