Около 5 млн куличей изготовят столичные производители к Пасхе, горожане смогут приобрести как традиционную выпечку, так и современные авторские десерты. Об этом сообщается на официальном сайте мэра столицы.
«В столице работает около 360 предприятий пищевой промышленности. Более 100 из них специализируются на выпечке хлеба, различной сдобы, а также на производстве муки и мучных изделий. К празднику компании не только увеличивают объемы выпуска продукции, но и предлагают покупателям новые вкусовые решения», – приводятся в сообщении слова руководителя столичного департамента инвестиционной и промышленной политики Анатолия Гарбузова.
Например, булочно-кондитерский холдинг «Коломенский» произвел более 350 тонн пасхальной выпечки – это почти 1 млн куличей. Покупатели смогут выбрать как традиционные варианты с изюмом, так и оригинальные изделия с разнообразными добавками. Кондитерско-булочный комбинат «Черемушки» выпустил более 280 тонн куличей и кексов, а хлебокомбинат «Пеко» – около 200 тонн.
Выпуском традиционной пасхальной выпечки и другой праздничной продукции занимаются не только крупные хлебокомбинаты, но и популярные кондитерские и гастрономические сети. Так, сеть «Кулинарная лавка братьев Караваевых» в 2026 году изготовила на 17% больше куличей, чем в 2025 году. В ассортименте – классические и творожные куличи, которые уже полюбились москвичам.