Замороженные ягоды со всей страны предлагают на московских ярмарках, сообщается на официальном сайте мэра столицы.
«Перед началом летнего сезона участники московских ярмарок предлагают горожанам обратить внимание на замороженные клубнику, голубику, бруснику и другие ягоды, собранные в лесах и садах разных регионов России – от Карелии до Сибири», – говорится в сообщении.
Так, участник московских ярмарок Василий Ушаков привозит дикорастущие ягоды на площадки на Ореховом бульваре и ул. Хачатуряна.
«В северных регионах ягоды растут в более суровых условиях и накапливают особенно много полезных веществ. Морошка, княженика, водяника, дикая голубика, облепиха, брусника – у нас все богатство ручного сбора. Ешьте чаще морошку – и со здоровьем все будет хорошо», – делится Василий Ушаков.
Продукция, представленная на прилавках, получена напрямую от сборщиков, с которыми участник ярмарки сотрудничает уже много лет. Применение воздушной шоковой заморозки позволяет сохранить форму, текстуру и вкусовые свойства ягод.
Помимо дикоросов, на межрегиональных ярмарках можно приобрести и садовую замороженную ягоду. В ассортименте – малина, брусника, земляника, черная и красная смородина, вишня с косточкой и без, крыжовник, облепиха, кизил, а также готовые ягодные смеси и нарезанные яблоки для компота.