Оборот пищевых производителей Москвы по итогам 2025 года вырос на 12,3%. Об этом сообщил мэр столицы Сергей Собянин на своем персональном сайте.
«Столичные заводы и фабрики выпускают каждую шестую тонну хлебобулочных изделий в стране, каждую восьмую тонну колбасы и каждую 16-ю тонну шоколада и кондитерских изделий. Всего в Москве работает около 360 предприятий, на которых трудятся 65 тыс. человек», – говорится в сообщении.
Больше всего среди них производителей кондитерских изделий – на выпуске конфет, шоколада и других сладостей специализируются больше 110 фабрик. На втором месте – хлебозаводы и пекарни: более 100 предприятий выпекают хлеб, различную сдобу, производят муку и мучные изделия. На третьем – мясоперерабатывающие комбинаты: в общей сложности выпуском продукции занимаются более 40 производств.
«Устойчивый рост – так можно охарактеризовать ситуацию в московской пищевой промышленности. По итогам 2025 года оборот столичных производителей составил 970,6 млрд руб., что на 12,3% выше уровня 2024 года в сопоставимых ценах», – подчеркнул Собянин.
Собянин подчеркнул, что в стратегии развития промышленности Москвы пищевая отрасль определена как одна из ключевых для столицы. «Практическое следствие этого решения – поддержка развития инфраструктуры пищевых производств. В Краснопахорском районе ТиНАО мы формируем крупный пищевой кластер, который объединит предприятия хлебопекарной, рыбоперерабатывающей и мясоперерабатывающей промышленности и другие профильные производства. Общая площадь промышленных объектов превысит 800 тыс. кв. м, на новых предприятиях появится более 13 тыс. рабочих мест», – рассказал мэр.
Помимо этого, в конце прошлого года на западе столицы в рамках программы стимулирования создания мест приложения труда был открыт первый пищевой технопарк «Рябиновая 44» от девелопера RBNA, на базе которого уже запустили производства два резидента. В перспективе технопарк может обеспечить создание больше 300 рабочих мест.
Кроме того, правительство Москвы помогает предприятиям отрасли расширять и модернизировать производства. При содействии Московского фонда поддержки промышленности и предпринимательства около 20 предприятий пищевой отрасли привлекли инвестиций на общую сумму почти 30 млрд руб. Среди них производители мясной, рыбной, хлебобулочной продукции и готовых блюд. Средства компании направляют на расширение мощностей и ассортимента продукции, сообщил мэр.
В частности, 19 предприятий, специализирующихся на выпуске продуктов питания, имеют статус промышленного комплекса, что дает значительные налоговые льготы.
«При содействии города многие столичные производители осваивают новые рынки. Так, с помощью Центра поддержки экспорта «Моспром» компания «Русский рыбный мир» успешно представила свою продукцию в странах Ближнего Востока и Северной Африки, установила новые партнерские связи и расширила географию поставок», – говорится в сообщении.
Для реализации проекта город оказал предприятию существенную поддержку, предоставив земельный участок без торгов по льготной ставке – 1 руб. в год.
Мэр добавил, что поддержка институтов развития позволила ускорить вывод на рынок этого продукта, тиражировать технологию глубокой переработки сыворотки и приступить к реализации стратегического проекта «СывороткаPRO» – создания первого в России завода полного цикла по выпуску сывороточных ингредиентов и импортозамещению до 80% таких компонентов. «По итогам прошлого года объемы производства выросли на 340%», – подчеркнул Собянин.
Он отметил, что сажным социальным проектом стал офсетный контракт с крупнейшими производителями молочной продукции - Лианозовским и Царицынским молочными комбинатами на поставку детского питания для молочно‑раздаточных пунктов.
«Пищевая промышленность Москвы демонстрирует устойчивый рост и динамичное развитие. Благодаря комплексной поддержке города – от льгот и субсидий до создания инфраструктуры – московские производители расширяют ассортимент, наращивают объемы и успешно конкурируют как на внутреннем, так и на внешнем рынках», – заключил мэр.