В огурцах содержатся полезные витамины и минералы, взрослому человеку в день можно съедать до двух штук этих овощей в свежем виде. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила врач-гастроэнтеролог Красногорской больницы министерства здравоохранения Московской области Елена Пехотина.
«Огурцы содержат витамины (С, К, группы В), минералы (калий, магний) и клетчатку, что помогает поддерживать нормальный обмен веществ, работу пищеварительной системы и гидратацию организма. В среднем взрослому человеку достаточно одного–два свежих огурца в день. Но важно помнить, что чрезмерное употребление может вызвать дискомфорт в ЖКТ из-за клетчатки и воды, особенно у людей с хроническими заболеваниями почек или кишечника», – сказала Елена Пехотина.
Она также отметила, что особенно полезны огурцы людям с повышенным давлением, а также тем, кто следит за массой тела.
«Клетчатка в огурцах помогает нормализовать работу кишечника и поддерживать микрофлору. Для максимальной пользы лучше есть огурцы свежими, с кожурой (если нет проблем с пищеварением), а сочетание с другими овощами и зеленью делает рацион более сбалансированным», – добавила врач.
Ранее экономист Хаджимурад Белхароев сообщил Агентству «Москва», что цены на огурцы в столице снизятся к маю на 30%.