Во время новогоднего застолья следует делать паузы между блюдами: так, приступать к десерту лучше через 40 минут после «обязательной» еды. Об этом сообщается в Telegram-канале департамента здравоохранения столицы.
«Все любят новогодний стол с оливье, селедкой под шубой и десятком других «обязательных» блюд. Но ЖКТ не всегда разделяет этих восторгов. Десерт? Да, но не сразу. Дайте желудку 40 минут отдыха. Выбирайте легкие варианты: фруктовые салаты, муссы, сорбет», – говорится в сообщении.
В департаменте добавили, что начинать новогоднее застолье следует с легких закусок, а также не стоит смешивать одновременно мясо и рыбу.
«После первой тарелки встаньте из-за стола на 15–20 минут. Потанцуйте, выйдите на балкон, поговорите с родными. Мозгу нужно время, чтобы понять, что вы уже сыты. Откажитесь от сладкой газировки. Лучшие друзья – вода, морс, компот. Алкоголь не смешивайте, а каждый бокал шампанского или вина чередуйте с бокалом воды. Крепкие напитки – знайте меру, они сильно разжигают аппетит», – отмечается в сообщении.