В январе – сентябре 2025 года оборот пищевой промышленности Москвы достиг 708 млрд руб., увеличившись на 15% по сравнению с тем же периодом прошлого года в сопоставимых ценах. Об этом сообщила пресс-служба департамента экономической политики и развития Москвы.
«Московские пищевые предприятия развивают бизнес, внедряют современные технологии и расширяют производственные мощности. Это позволяет им наращивать объемы выпуска продукции и поставлять ее не только на столичный рынок, но и в другие регионы страны. В январе – сентябре 2025 года оборот отрасли достиг 708 млрд руб., на 15% превысив показатель аналогичного периода прошлого года. Около 22% из этого объема, или 157,7 млрд руб., обеспечили предприятия мясной промышленности. Более 14%, или 101,3 млрд руб., заработали заводы, выпускающие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, еще 12%, или 84,7 млрд руб., – производители напитков», – сказала заместитель мэра Москвы, руководитель департамента экономической политики и развития города Мария Багреева, чьи слова приводятся в тексте.
Так, лидерами роста по итогам девяти месяцев 2025 года стали мукомольные заводы столицы: за год их оборот вырос на 49% – до 18 млрд руб. На 37% – до 1,4 млрд руб. – увеличили выручку предприятия масложировой промышленности, на 33% – до 23,8 млрд руб. – компании, занятые консервированием фруктов и овощей.
Около 77% оборота пищевой промышленности, или 542,3 млрд руб., приходится на крупные и средние предприятия. Их оборот вырос почти на 8% по сравнению с январем – сентябрем 2024 года. Малые предприятия заработали 165,4 млрд руб. – это 23% отраслевого оборота. За год их выручка увеличилась на 46%.
Производство пищевой продукции является одним из ведущих направлений столичной промышленности. Доля этой отрасли в общем обороте обрабатывающих производств города без учета нефтегазового сектора составляет 12,5%. Столица обеспечивает 6,6% оборота пищепрома России.