Шашлык из курицы или свинины чаще выбирали москвичи при заказе онлайн в период майских праздников. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщили в пресс-службах Ozon, «Самоката» и «Яндекс Лавки».
«Уже в апреле Ozon fresh отмечает значительный рост в продажах различных категорий товаров, связанных с питанием и активностями на открытом воздухе, что может быть обусловлено началом сезона пикников и барбекю в Москве. Товары для пикника, включая мангалы и шампуры, демонстрировали динамичный рост уже в апреле. Продажи в этой категории увеличились на 50% по сравнению с апрелем 2023 года и в 3,3 раза по сравнению с мартом 2024 года. Средний чек на товары для пикника увеличился в два с половиной раза по сравнению с прошлым годом и на 60% по сравнению с предыдущим месяцем. При этом с началом майских праздников существенного роста уже не было», – сказали в пресс-службе.
Там добавили, что в категории шашлыка и мяса в маринаде также наблюдается похожая ситуация. «Продажи увеличились на 48% по сравнению с апрелем прошлого года и в два раза в сравнении с мартом этого года – а в мае сохранились на высоком уровне. Средний чек на эти товары вырос всего на 2% по сравнению с 2023 годом. При этом самыми популярными стали свинина и курица в маринаде от разных производителей, также популярны индюшатина для шашлыков и различные виды колбас для гриля», – уточнили в пресс-службе.
Как отметили в пресс-службе «Самоката», по итогам первых двух недель мая среди пользователей в Москве наблюдался рост спроса на категории мясной продукции по сравнению с аналогичным периодом апреля. «Так, в праздничный период горожане чаще покупали охлажденное мясо в маринаде: курицу (плюс 45%), свинину и говядину (плюс 32%), индейку (плюс 24%) и утку (плюс 65%). Кроме того, вырос спрос на охлажденную крупнокусковую говядину (плюс 41%) и свинину (плюс 47%), говяжьи стейки (плюс 2%), мелкокусковую свинину (плюс 14%), купаты и колбаски из индейки (плюс 11%), а также стейковые (плюс 82%) и рубленые (плюс 11%) полуфабрикаты из индейки», – пояснили в пресс-службе.
В «Яндекс Лавке» в свою очередь зафиксировали рост спроса на шашлыки на 30% в первые две недели мая по сравнению с аналогичным периодом в апреле.
«Особой популярностью у москвичей пользовались готовые шашлыки из курицы. Для приготовления шашлыков горожане чаще покупали куриное и свиное мясо – спрос на такие полуфабрикаты увеличился на сервисе в четыре раза по сравнению с первыми двумя неделями апреля. К шашлыку заказывали и выпечку – особенно сильно спрос вырос на лепешки и лаваш – 46 и 17% соответственно. Увеличился спрос и на продукты для шашлычного маринада – специи и соусы. Большой популярностью пользовались гранулированный чеснок и сушенный укроп – их заказывали чаще на 56 и 49% соответственно. Безусловным лидером среди соусов стал кетчуп – его продажи выросли на 40%», – заключили в пресс-службе.