Кафе «СушиWok» в поселении Внуковское в ТиНАО закрыли на 90 суток после случая отравления роллами, в которых обнаружились бактерии группы кишечной палочки и стафилококк. Об этом сообщила пресс-служба управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) по Москве.
«В связи с поступлением обращения гражданина на отравление после употребления готовых роллов, приобретенных в предприятии общественного питания «СушиWok» по адресу: Москва, поселение Внуковское, ул. Омская, д. 16, специалистами Сколковского территориального отдела управления Роспотребнадзора по Москве были поданы документы в прокуратуру Москвы для согласования внепланового выборочного контроля», – говорится в сообщении.
Уточняется, что по результатам лабораторных исследований в готовой продукции «Филадельфия ролл», а также в смывах с рабочих поверхностей обнаружены бактерии группы кишечной палочки и стафилококк (S. аureus). Это может говорить о несоблюдении на производстве требований гигиены и санитарии.
«В отношении ИП Багровой был составлен протокол о временном запрете деятельности по ст. 6.6 КоАП РФ («Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения»). Материалы дела были направлены в суд. Щербинским районным судом вынесено постановление о назначении административного наказания ИП Багровой в виде приостановления деятельности предприятия <...> на 90 суток», – заключили в ведомстве.