В январе-августе 2022 года в России выявлено 16 тыс. 360 случаев заболеваний сальмонеллезом. Об этом сообщила пресс-служба Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор).
«Для многолетней динамики заболеваемости сальмонеллезом характерна общая тенденция к снижению показателя заболеваемости. В 2021 году по сравнению с 2020 годом показатель достоверно не изменился и составил 13,61 на 100 тыс. населения. В январе-августе 2022 года выявлено 16 тыс. 360 случаев заболевания сальмонеллезом (11,17 на 100 тыс. населения)», - говорится в сообщении.
Как отмечается, что сальмонеллез - широко распространенная инфекция, вызываемая различными серологическими вариантами бактерий рода Salmonella. Основными ее источниками являются сельскохозяйственные животные и птицы. В настоящее время наиболее эпидемически значимыми источниками возбудителя считаются куры, крупный рогатый скот и свиньи. Наибольшую опасность сальмонеллез представляет для детей раннего возраста, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом.
В ведомстве напомнили, что профилактика сальмонеллеза проводится как на государственном уровне, так и на индивидуальном. Для снижения рисков заболевания инфекцией рекомендуется тщательно мыть руки с мылом перед едой, употреблять кипяченую или бутилированную воду, обрабатывать свежие овощи и фрукты перед употреблением. Продукты животноводства, особенно птицеводства, необходимо подвергать термической обработке, скоропортящиеся продукты хранить только в условиях холодильника.