Московский производитель колбас и мясных деликатесов - компания «Дымов» - приступил к реализации национального проекта «Производительность труда» и планирует за ближайшие полгода увеличить выработку на 10%, сообщила пресс-служба департамента экономической политики и развития столицы.

«В ходе реализации проекта эксперты федерального и регионального центров компетенций проведут мероприятия по оптимизации производственного потока молочных сосисок «Дымов ГОСТ». Инструменты бережливого производства, которым сейчас обучаются сотрудники предприятия, позволят выявить и устранить ключевые потери и увеличить выработку не менее чем на 10%. Сейчас команда фокусирует внимание на сокращении времени протекания процесса производства. Планируется, что цикл от входа сырья до выхода готовой продукции сократится с текущих 48 часов на 5%», - приводятся в сообщении слова руководителя департамента экономической политики и развития столицы Кирилла Пуртова.

Отмечается, что предприятие является одним из наиболее динамично развивающихся на российском рынке колбас и мясных деликатесов. Продукция изготавливается в строгом соответствии с ГОСТ 23670-2019, реализуется по всей России и поставляется в страны СНГ.

«Национальный проект «Производительность труда» реализуется в Москве с 2021 года. Его участниками в этом году могут стать 109 компаний, а всего за три года поддержка будет оказана 561 предприятию. Требованиям для участия в проекте соответствует около 4 тыс. московских организаций», - добавили в пресс-службе.