В период стресса необходимо вводить в рацион продукты, которые помогут организму пережить сложные ситуации, вернуть легкость и бодрость духа, а также восполнить потери серотонина. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила врач-диетолог ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Наталья Денисова.
«При стрессе обращайте внимание, в первую очередь, на белковые продукты, потому что они содержат аминокислоту триптофан. А триптофан как раз в процессе метаболических изменений в организме превращается в тот самый серотонин, это нейромедиатор с успокаивающим действием. Это мясо, молочные продукты, орехи и яйца, то есть богатые белком пищевые продукты», - сказала Денисова.
По ее словам, при стрессе, как правило, возникает дефицит витамина С, витаминов группы В, цинка и магния. Для борьбы со стрессом и для улучшения настроения стоит выбирать те продукты, которые богаты именно этими веществами.
«В сыре, например, помимо высокой концентраций аминокислоты триптофана, также много кальция, цинка и других минеральных веществ. Морепродукты, жирная морская рыба и семечки также содержат большое количество цинка и других минеральных веществ, необходимых для поддержания хорошего настроения. Для того, чтобы у нас был благоприятный эмоциональный фон, цинка, магния и марганца нам надо все-таки достаточно много», - пояснила врач.
Кроме этого, бороться со стрессом помогут и бананы, так как они содержат в своем составе серотонин и харман, который усиливает чувство эйфории. Но при этом стоит съедать не более одного фрукта в день, заключила специалист.