Мандарины не рекомендуется хранить при температуре ниже 3 градусов тепла, так как можно застудить плоды. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила специалист Государственной инспекции столицы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (МосГИК) Елена Павлова.
«Рекомендованная температура хранения мандаринов - от 3 до 8 градусов тепла, в течение четырех-шести недель. При более низких температурах - например, при 0 градусов, - существует риск застудить плоды. Это ухудшает внешний вид и лежкость плодов, появляются многочисленные мелкие вдавленные коричневые пятна», - пояснила Павлова.
Она также посоветовала не хранить рядом с цитрусовыми продукты с сильным запахом. «При хранении цитрусовых важно внимательно следить за тем, что лежит рядом с ними, потому что кожура мандаринов восприимчива к запахам и приобретает посторонний аромат», - отметила Павлова.