Специалисты Роскачества провели новое исследование кефира, в продукции трех брендов выявлены бактерии группы кишечной палочки. Об этом сообщается на сайте Роскачества.
Уточняется, что исследование проведено в рамках программы по обновлению категорий, которые уже проверялись ранее. На данный момент в рейтинге уже более 50 брендов. В этом годе экспертиза была проведена в отношении семи торговых марок.
«Тройка с обнуленным рейтингом - это кефир ТМ «То, что надо!», «Буренкино», «Молочное царство». В этих товарах выявлены бактерии группы кишечной палочки . Согласно ТР ТС 033/2013, БГКП не допускаются в 0,1 г кисломолочного продукта со сроком годности более 72 часов. Информация о нарушениях, выявленных при тестировании кефира, передана в контрольно-надзорные органы, в том числе в Роспотребнадзор», - говорится в исследовании.
Специалисты подчеркивают, что обеззаразить некачественный кефир в домашних условиях не получится, поскольку его нельзя кипятить.
«Среди исследованных семи торговых марок лучшим стал кефир торговой марки «Простоквашино», «Лента», «Каждый день» и Parmalat. Напитки получили пять баллов, к ним не возникло ни одного замечания. Этот кефир безопасный и полезный. Он сделан из качественного молока, в нем нет крахмала, сухого молока и растительных жиров», - говорится в сообщении Роскачества.