В новогоднюю ночь следует сделать перерыв в полтора-два часа между основными блюдами и десертом, при том десерт лучше отложить на следующий день. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила врач-диетолог Маргарита Королева.

«Если вам очень хочется сделать свою новогоднюю ночь чуть слаще, то, безусловно, должна быть пауза в полтора-два часа между основными блюдами и десертом. Поэтому лениться не стоит - надо выйти на улицу, прогуляться на свежем воздухе, поддержать настроение себе и детям. Это запустит процесс детоксикации организма и простимулирует моторику желудочно-кишечного тракта. Тогда уже можно будет воспользоваться ограниченным количеством подготовленного для новогодней ночи десерта», - сказала Королева.

При этом она отметила, что сладости лучше есть 1 января через полтора-два часа после завтрака.

«Если мы в целом говорим о сладостях, то пусть они будут на следующий день - где-то часа через 1,5 после завтрака, это может быть семейное чаепитие. Утром в первой половине дня высокий обмен веществ - организм готов принимать высокие углеводы, а поджелудочная железа и все другие ответственные участки желудочно-кишечного тракта готовы переработать и усвоить компоненты пищи», - пояснила Королева.

Диетолог добавила, что десерт должен быть натуральным по своему составу.

«Это может быть печеный торт, сделанный своими руками. Там должны быть исключительно натуральные компоненты, без утяжеляющих продукт улучшителей вкуса, заменителей сахара, консервантов», - заключила Маргарита Королева.