К проекту по преобразованию обычных школьных столовых в тематические рестораны присоединились уже 120 образовательных учреждений Москвы. Об этом сообщает официальный сайт мэра столицы.
«К проекту по преобразованию обычных школьных столовых в тематические рестораны присоединились уже 120 образовательных учреждений Москвы. Обеденные залы там стали уютнее и современнее: стены украсили изображения героев популярных мультфильмов, пейзажи, картины с достопримечательностями Москвы, а в меню появились новые блюда», - говорится в сообщении.
Например, столовая в школе №2005 превратилась в маленькую Италию, в школе №1287 обеденный зал стилизовали под московский дворик, а в центре инклюзивного образования «Южный» дизайн ресторана вдохновлен видами музея-заповедника «Царицыно».
В школе №1399 ресторан оформлен в индийском стиле и называется «Тадж-Махал», а в школе №1179 - в стиле Гжель. В школе №1619 имени Цветаевой обеденный зал посвящен поэтам Серебряного века. В нескольких учреждениях обеденные залы украсили по мотивам отечественных мультфильмов «Каникулы в Простоквашино» (школа «Глория»), «Винни Пух и все-все-все» (школа №1434) и «Бременские музыканты» (школа №1273). В школе №1363 ученики за завтраками и обедами могут познакомиться с творчеством Леонардо да Винчи, а в Курчатовской школе - с работами Сальвадора Дали.
Школьные рестораны обладают не только интересным дизайном. Отличается от привычного и меню. Оно составлено с учетом вкусовых предпочтений детей и пожеланий родителей. Ученики могут попробовать тематические блюда. Так, в каждом новом ресторане, согласно его концепции, появляется фирменное блюдо. Например, если зал посвящен Италии, то в меню войдут несколько национальных блюд этой страны.
Все преобразования происходят за счет комбината питания, которому пищеблоки переданы в безвозмездное пользование. В свою очередь, школа следит за соблюдением всех санитарных норм и правил.
Помимо того, в ресторанах работают буфеты с продукцией для полезного перекуса, ассортимент которых постоянно пополняется. Учащиеся могут приобрести кисломолочные напитки и йогурты с пребиотиками, попробовать что-то из меню фреш-линии: свежие фрукты и овощи, а также пюре из них. Все блюда разрабатываются технологами и соответствуют всем требованиям СанПиН.
Число школьных ресторанов в этом учебном году увеличится. Городской экспертно-консультативный совет родительской общественности при столичном департаменте образования и науки и компании - организаторы питания объявили о старте конкурса для учреждений образования на разработку собственных дизайн-проектов интерьера обеденного зала.
В каком стиле будет оформлен школьный ресторан, решают сами ученики и учителя. Столовую переоборудуют только в том случае, если за проект проголосует большинство.