Перекус в ресторане быстрого питания раз в месяц не навредит здоровью. Об этом в ходе онлайн-конференции сообщил главный внештатный специалист диетолог Минздрава РФ, научный руководитель Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, академик РАН Виктор Тутельян.

«Разве можно себе отказать, например, в ломтике тонкой сырокопченой вяленой колбасы? Это вкусно, аппетитно. Или если ты раз в месяц отведешь своего ребенка в McDonald’s, зная, что в этой бадье очень вкусной картошки фри много жира, там трансгенные жиры? Но если ты съел не бадью, а маленькую порцию себе позволил раз в месяц, то, конечно, это никак не скажется на здоровье», - сказал Тутельян.

По его словам, стоит следить не только за частотой, но и количеством потребляемых продуктов. «Когда начинают говорить, что вот это вредный продукт, а это полезный продукт - я категорически отказываюсь от таких ярлыков. Все зависит от частоты и количества употребления», - добавил Тутельян.