Грибы следует собирать в корзины, а не в полиэтиленовые пакеты. Об этом сообщает пресс-служба управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) по Московской области.

«Нет ничего лучше, чем отправиться на прогулку в лес всей семьей, чтобы подышать свежим воздухом, а в придачу насобирать грибов. Но отправляясь в лес за грибами и собираясь употреблять их в пищу, надо иметь соответствующие знания и навыки, строго соблюдать правила, которые позволят избежать тяжелых отравлений. Меры предупреждения отравлений грибами: необходимо собирать грибы, которые хорошо знаете, если возникли сомнения, гриб лучше выбросить; не пробовать на вкус сырые грибы; не покупать свежие, сушеные или законсервированные дикорастущие грибы с рук, в местах несанкционированной торговли; нельзя собирать грибы в полиэтиленовый пакет, для этих целей использовать корзину», - говорится в сообщении.

Кроме того, в пресс-службе напомнили, что не следует собирать грибы вдоль автомобильных дорог, железнодорожных путей, около промышленных зон, поскольку они накапливают в высоких концентрациях ртуть, свинец и другие тяжелые металлы.