Специалисты Роскачества в рамках проекта «Винный гид России» провели исследование российского игристого вина и пришли к выводу, что шампанские вина из российского винограда достойного уровня можно приобрести и в категории до 500 руб. Об этом сообщили в пресс-службе организации.
«Завершился первый этап масштабного исследования отечественных вин в рамках запущенного Минпромторгом и Минсельхозом России совместно с Роскачеством проекта «Винный гид России». Первый этап исследований российского игристого запустил формирование регулярного каталога, который будет содержать подробные характеристики российского вина. Более 76% от исследованных игристых получили оценку дегустационной комиссии выше среднего. Эксперты Роскачества также пришли к выводу, что игристые вина из российского винограда достойного уровня можно приобрести даже в категории до 500 руб. Качественные вина по такой цене выпускаются по технологии вторичного брожения в больших емкостях производителями, обладающими площадью виноградников более тысячи гектаров», - говорится в сообщении.
Там отмечается, что для «Винного гида России» экспертами было закуплено более 300 торговых марок российского вина, 50 из которых – игристые. «В исследовании участвовали торговые марки из Крыма и Севастополя, Краснодарского края и Ростовской области в ценовой категории от 200 до 1 тыс. руб. Его результаты помогут нашим гражданам подобрать качественный напиток, который станет достойным украшением новогоднего стола», – приводит пресс-служба Роскачества слова министра промышленности и торговли РФ Дениса Мантурова.
Проверка качества российских вин проходила по принятой во всем мире органолептической оценке. Для проведения исследования была собрана дегустационная комиссия из 22 российских и двух международных экспертов с большим опытом работы в сенсорной оценке вин.
«В первый этап «Винного гида России» попало лучшее игристое вино восьми виноделен, которые в ходе экспертных аудитов смогли подтвердить российское происхождение винограда: «Новый Свет», «Инкерман», «Золотая Балка» и «Усадьба Перовских» представляли Крымский полуостров. «Кубань-Вино», «Абрау-Дюрсо», «Винодельня Юбилейная», «Фанагория» - Краснодарский край. Лучшим вином исследования в категории игристых, произведенных классическим методом, стало игристое вино с защищенным географическим указанием «Кубань»; выдержанное брют розовое «Премиум розовое»; «Абрау-Дюрсо», выпускаемое под маркой Victor Dravigny. Оно получило максимальный общий балл среди вин, попавших в исследование. Эксперты оценили данное вино как напиток с интенсивной игрой пузырьков, чистым, достаточно сложным, комплексным ароматом с фруктовыми и ягодными нотами, структурированным, продолжительным и приятным послевкусием. Стоит отметить, что и цена у данного игристого достаточно высокая – 765 руб. за бутылку», - сообщили в пресс-службе Роскачества.
Следом расположились сразу три вина торговой марки «Шато Тамань»: белый брют, полусухое белое «Мускатное» и розовый брют «Селект Розе». «Эксперты также оценили прозрачность и качество цвета данных вин, высокую интенсивность пузырьков, чистый вкус и аромат. На пятом месте расположилось «Мускат оттонель» торговой марки «Фанагория», эксперты оценили его фруктовое послевкусие, чистый и интенсивный аромат, характерный для мускатных сортов. Подобными характеристиками эксперты дали полусладкому белому игристому вину торговой марки ZB Frizzante, которое в общем зачете получило шестое место – данное вино также было признано гармоничным и сбалансированным, а также, в соответствии с экспертной оценкой, обладало интенсивными оттенками цветочного меда и сочных белых фруктов. Белый брют торговой марки «Кубань – вино» одноименной торговой марки занял седьмое место в общем рейтинге. Данное вино оказалось одним из наиболее дешевых – 199 руб. за бутылку. На восьмом месте вновь торговая марка «Фанагория» – белый брют «Кубань. Таманский полуостров» – эксперты отметили его чистое и достаточное интенсивное послевкусие», - добавили в Роскачестве.
Как резюмировали в ведомстве, практически равный результат получило полусухое розовое вино «Кубань» торговой марки «Юбилейная винодельня» и полусладкое розовое вино «Инкерман» одноименной торговой марки.