Все студенты медицинских университетов должны изучать курс диетологии, заявил Агентству городских новостей «Москва» главный диетолог Минздрава РФ, научный руководитель ФИЦ питания и биотехнологии Виктор Тутельян.
«Есть кафедра в первом медицинском государственном университете - кафедра гигиены питания, там курс по диетологии, это постдипломное образование. Но это нужно всем студентам на уровне базового образования, потому что каждый врач должен быть в какой-то степени диетологом», - сказал В.Тутельян.
Он отметил, что для студентов-медиков на первых курсах можно читать лекции об основных принципах науки о питании, а на старших курсах - как при помощи правильного рациона избежать развития и облегчить течение неинфекционных заболеваний у пациентов.
«На первых курсах можно было бы изучать вопросы гигиены питания, токсикологии, основные принципы и законы науки о питании. На старших курсах, когда пойдут все лечебные дисциплины, там уже диетология - как с помощью рациона облегчить, улучшить состояние, не допустить развития той или иной патологии, так как у нас 50% неинфекционных заболеваний развивается от нарушения питания», - добавил В.Тутельян.