Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) в 2017 г. забраковала более 12,6 тыс. партий мясной продукции. Об этом сообщила пресс-служба ведомства.
«В 2017 г. по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям исследовано более 160 тыс. проб мясной продукции. Специалистами Роспотребнадзора забраковано 12 тыс. 670 партий мясной продукции, не соответствующей установленным требованиям объемом свыше 270 тонн», - говорится в сообщении.
В пресс-службе отметили, что согласно результатам проведенных исследований, доля мясных продуктов, не соответствующих нормативным требованиям по показателям безопасности (санитарно-химическим и микробиологическим), в последние годы остается на низком уровне.
Так, в 2017 г. по физико-химическим показателям не соответствовало нормативным требованиям 2,4 % проб мясной продукции. По содержанию загрязнителей химической природы удельный вес проб мясной продукции, не соответствующих гигиеническим нормативам, в последние годы оставляет менее 1%, за 2017 год - 0,05 %. А по физико-химическим показателям, в том числе характеризующим качество продукции, не соответствовало нормативным требованиям 2,4% проб мясной продукции.
«Ситуация по обеспечению качества и безопасности мяса и мясной продукции остается на контроле Роспотребнадзора», - заключили в ведомстве.