У метро «Сокол» в конце ноября 2013 г. откроется первая в Москве площадка для тестирования ресторанов, сообщает пресс-служба префектуры САО.
«Кулинарный коворкинг под брендом «Местная еда» откроется по адресу: Балтийская улица, д. 9, где до этого проводился «Городской маркет еды». Суть проекта заключается в том, что площадка будет работать и как ресторан, и как производственный цех с оборудованной кухней», - говорится в материале.
Начинающие кулинары смогут арендовать помещение, также площадку можно будет снять на месяц и открыть на ее базе кафе. По предварительным данным, аренда на день обойдется в 3 тыс. руб.
Здесь также будет работать кафе, где все желающие смогут попробовать блюда, приготовленные участниками проекта.