По просьбе спикера, уточняется объем потребления мяса жителями Москвы. Ниже приводится исправленный текст.
Жители Москвы потребляют 3 тыс. тонн мяса в день. За год каждый житель города съедает в среднем 75 кг разных видов мяса, сообщил в эфире телеканала «Москва 24» гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев.
«В день вся Москва потребляет 3 тыс. тонн. Сегодня московский рынок является самым лакомым куском для всех производителей. И поэтому здесь нет недостатка в тех, кто хочет попасть на этот рынок», - отметил Ю.Ковалев. По его словам, процент потребления мяса птицы от общего потребления всех видов мяса составляет примерно 45-50%, свинины - 35%, говядины – 15%.
Глава Национального союза свиноводов отметил, что важнейшей функцией столичных властей является помощь в создании логистических и инфраструктурных объектов, способствующих скорейшему распределению товара, который уже привезен на территорию Москвы.
«То, что делают московские власти с точки зрения логистических проводок, прежде всего, строительства фуд-сервисов, то есть распределительных складов, всевозможные другие мероприятий, которые позволяют наиболее быстро продвигать товар, уже привезенный на территорию Москвы, способствовать скорейшему распределению его по городу. Вот это вот является важнейшей функцией московских властей», - подчеркнул Ю.Ковалев.