48% россиян считают свой рацион питания правильным, столько же опрошенных считают его неправильным. Об этом говорится в результатах опроса, проведенного Всероссийским центром изучения общественного мнения (ВЦИОМ).
«Мнения россиян в оценке своего рациона питания разделились практически поровну: 48% считают его правильным и столько же - неправильным. При этом о правильности своего рациона чаще говорят представители старших поколений - от 45 до 59 лет (52%) и от 60 лет (35%). Напротив, считают свое питание неправильным чаще молодые люди от 25 до 34 лет (56%)», - говорится в результатах опроса.
Там поясняется, что под правильным питанием россияне понимают в первую очередь отказ от вредных продуктов (43%). Около трети респондентов связывают данное понятие с принятием небольших порций пищи четыре-пять раз в день (35%), употреблением достаточного количества воды (35%), потреблением только органических продуктов (33%), умеренным питанием (31%) и контролем состава пищи (30%). При этом сторонников перечисленных мер (кроме потребления исключительно органических продуктов) значимо больше среди женщин, чем среди мужчин.
Согласно результатам опроса, в структуре рациона питания россиян наиболее часто употребляемыми продуктами являются хлеб, хлебобулочные изделия и растительные масла - не реже двух раз в неделю их употребляют 91% респондентов. Также россияне не реже двух раз в неделю употребляют свежие овощи (87%), молоко и молочные продукты (81%), крупы и макаронные изделия (81%). Мясо присутствует в рационе не реже двух раз в неделю у 80% россиян, а фрукты и свежие ягоды - у 74%.
«Две трети россиян (67%) выращивают овощи, фрукты и другие сельскохозяйственные культуры для собственных нужд, объясняя это тем, что собственная продукция более качественная, полезная или безопасная (83%). Четверо из 10 (38%) выращивают сельхозкультуры для удовольствия, так как им это нравится, а 32% - с целью экономии средств. При этом около половины россиян (53%) что-то слышали, но не знают подробностей о существовании различных заболеваний, которым подвержены растения в сельском хозяйстве», - отмечается в результатах опроса ВЦИОМ.
Всероссийский опрос «ВЦИОМ-Спутник» проведен 26-27 сентября 2019 г. среди 1,6 тыс. россиян в возрасте от 18 лет. Метод опроса - телефонное интервью.