Суд по представлению столичного управления Роспотребнадзора приостановил на 50 суток деятельность предприятия по изготовлению и реализации шаурмы ИП Вардересян Г.В. на ул. Сходненская из-за нарушения требований санитарных норм. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
«Специалисты территориального отдела управления Роспотребнадзора по Москве в Северо-Западном административном округе (СЗАО) при проверке предприятия общественного питания по изготовлению и реализации шаурмы ИП Вардересян Г.В. по адресу Москва, ул. Сходненская, д. 44/17, выявили нарушения требований санитарного законодательства, представляющие угрозу здоровью и жизни потребителей. В отношении предпринимателя был составлен протокол об административных правонарушениях и протокол о временном запрете деятельности по изготовлению шаурмы, помещения предприятия опечатаны. Материалы проверки направлены в суд», - говорится в сообщении.
В ведомстве уточнили, что в предприятии не соблюдались требования по обеспечению последовательности (поточности) технологических процессов, площадь помещения не соответствует объему и ассортименту изготавливаемой продукции, работа предприятия при отсутствии условий осуществляется на сырье вместо полуфабрикатов высокой степени готовности.
«Отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием даты и часа изготовления салатов и заготовок наполнителей для шаурмы, не соблюдается температурный режим их хранения, отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов, санитарное состояние помещений и оборудования неудовлетворительное, не организован дезинфекционный режим. Не соблюдается периодичность прохождения медицинских осмотров персоналом. В ходе проверки снято с реализации более 20 кг недоброкачественной продукции», - пояснили в пресс-службе.
Там добавили, что Тушинским районным судом Москвы по результатам рассмотрения административных материалов территориального отдела управления Роспотребнадзора по Москве в СЗАО было вынесено постановление о назначении наказания в виде административного приостановления деятельности предприятия общественного питания ИП Вардересян Г.В. на ул. Сходненская на срок 50 суток.
«Постановление суда направлено в управление Федеральной службы судебных приставов по Москве для принудительного исполнения. Устранение нарушений на предприятии общественного питания находится на контроле территориального отдела управления Роспотребнадзора по столице в СЗАО», - заключили в надзорном ведомстве.