По результатам плановой проверки сети кофеен «Кофе Хауз» в Москве оштрафована почти на 6,5 млн руб., сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Москве.
«В III квартале 2017 г. специалистами управления Роспотребнадзора по Москве проведена плановая выездная проверка ООО «Кофе Хаус эспрессо и капучино бар» по контролю за соблюдением требований санитарного законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов. Проверено 84 кафе «Кофе Хауз» в восьми административных округах Москвы. Во всех проверенных предприятиях выявлены нарушения обязательных требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в сфере защиты прав потребителей, требований технических регламентов», - говорится в сообщении.
Уточняется, что в 18 кафе выявлено неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений (сколы плитки, щели, отслоившаяся краска, нарушение целостности кафельного покрытия стен, пола). Система вентиляции помещений в 35 кафе не отвечала требованиям санитарных норм и правил (вытяжные каналы не выведены выше кровли жилого здания, не оборудованы локальные вытяжные системы над моечными ваннами). Не соблюдались требования к подключению моечных ванн к системе канализации в 48 кафе.
Также подчеркивается, что на участках формирования готовых блюд и салатов в 28 кафе не установлены бактерицидные лампы, нарушался температурный режим хранения пищевой продукции в семи кафе. Не принимаются меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов и насекомых в двух кафе. Не соблюдаются экологические и санитарно-эпидемиологические требования при сборе, накоплении, размещении и обращении с отходами производства в 11 кафе.
В пресс-службе добавили, что у сотрудников кафе в медицинских книжках отсутствовали данные о вакцинации против вирусного гепатита А, дизентерии Зонне в 23 кафе. В 12 кафе отсутствовали знаки о запрете курения установленного образца. В 14 кафе нарушались права потребителя на получение необходимой и достоверной информации о реализуемом товаре, услуге (до сведения потребителей не доводилась информация о пищевой ценности продукции общественного питания) и другие нарушения.
«В связи с выявленными нарушениями законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и законодательства в сфере технического регулирования, по результатам проверок кафе «Кофе Хауз» ООО «Кофе Хаус эспрессо и капучино бар» было составлено 206 протоколов об административном правонарушении по 15 статьям КоАП РФ. Вынесено 206 постановлений об административных правонарушениях о назначении наказания в виде штрафа (107 – на юридическое лицо, 99 – на должностных лиц). Общая сумма штрафных санкций составила 6 млн 406 тыс. руб.», - подчеркнули в ведомстве.
Там также добавили, что по выявленным нарушениям требований технических регламентов производителю мороженного ООО «ЛагунаКойл» (Московская область, Люберецкий район, пос. Октябрьский, ул. Старый двор, д. 2) выдано предписание о приостановлении действия декларации о соответствии на мороженное пломбир (с ароматом клубники, ванильный бурбон, шоколадный с кусочками шоколада). Информация направлена в Росаккредитацию и Управление Роспотребнадзора по Московской области для принятия мер в соответствии с действующим законодательством в отношении изготовителя продукции.
ООО «Кофе Хаус эспрессо и капучино бар» даны предписания об устранении выявленных нарушений санитарных требований, предписания об устранении нарушений требований технических регламентов, а также предписания о прекращении нарушений прав потребителей, резюмировали в ведомстве.