В 98% московских ресторанов есть постное меню. Об этом сообщил Агентству городских новостей «Москва» президент федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.
«На данный момент в меню 98% московских ресторанов присутствуют постные блюда, кроме совсем специализированных мест типа «Старбакса». Более того, на данный момент во многих ресторанах постные блюда входят в меню круглогодично, например, постные супы и постные гарниры», - сказал И.Бухаров. Он также отметил, что постное меню существует в ресторанах с 1986 г.
По словам И.Бухарова, введение постного меню в московских школах предоставит школьникам возможность выбора. «Самая большая проблема - это отсутствие альтернативы для школьников. Конечно, даже сейчас у школьников есть возможность выбирать, например, не есть котлету, а съесть только гарнир. Но лучше если появится выбор, например между мясной и морковной котлетой», - пояснил И.Бухаров.
Ранее в Мосгордуме сообщили, что готовы обсудить возможность организации постного меню в школьных столовых.
Великий пост в 2016 г. продлится c 14 марта по 30 апреля.