В столичных кофейнях наблюдается дефицит профессиональных бариста, в частности, в сетевых заведениях. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщил шеф-бариста, тренер Лиги бариста России Ярослав Королев.

«Дефицит качественных бариста в Москве есть, и большая часть торговых точек всегда находятся в поиске бариста. Особенно, если говорить про сетевые заведения, даже если у них полный штат, они все равно всегда ищут новых людей», – сказал он.

Ранее тренер Лиги бариста России Ярослав Королев сообщил Агентству «Москва» о росте числа кофеен в столице и других городах России.