Прием активированного угля и других адсорбентов перед употреблением алкоголя приводит к тому, что человек в итоге во время вечеринки выпивает катастрофически много спиртного, а это чревато инсультом или инфарктом. О том, как без риска для здоровья встретить Новый год, а также о самых вредных алкогольных напитках, в интервью корреспонденту Агентства городских новостей «Москва» Марии Пышечкиной рассказал главный внештатный специалист психиатр-нарколог Минздрава России и департамента здравоохранения Москвы Евгений Брюн.

Мария Пышечкина (М.П.) В преддверии Нового года россияне начинают задумываться о том, как безопасно для здоровья провести праздничную ночь. Какие алкогольные напитки и еду лучше исключить?

Евгений Брюн (Е.Б.) Нужно исключить все крепкие спиртные напитки. Конечно, можно бокал шампанского в 12 часов, затем перейти на белое сухое вино. И главное правило - как можно меньше дозы и как можно больше промежутки между приемом алкоголя. На столе должно быть что-то легкое - растительное, а если это салаты, то лучше, чтобы в них было как можно меньше майонеза. На горячее можно рыбу - она в любом виде и в любое время хороша - это белковый продукт. А вот мясные, жирные продукты, особенно сделанные на мангале, лучше оставить на другие дни и на светлое время суток.

М.П.: Можно ли предварительно уменьшить воздействие алкоголя на организм, например - перед новогодним застольем выпить 10 таблеток активированного угля? Чем может грозить такая предварительная подготовка к употреблению алкоголя?

Е.Б.: Предварительно уменьшить алкогольное опьянение можно, но тогда опьянение не будет наступать. И до тех пор пока человек не пробьет эту алкогольную защиту, он выпьет очень большое количество алкоголя - и наступит рауш-наркоз - своеобразный удар по голове. Поэтому не надо ставить такие эксперименты над собой. У большинства людей, которые пытаются такие ухищрения применить на практике, как правило, все заканчивается быстрым и катастрофическим опьянением, в лучшем случае сном, а в худшем - панкреонекрозом, инсультом или инфарктом. Ведь алкоголь перевозбуждает некоторые мозговые центры и начинается вегетативная буря - системы перестают синхронно работать, и в какой-то момент они перестают работать вообще.

М.П.: Стоит ли делать в новогоднюю ночь алкогольные коктейли, например, всем известный коктейль «Апероль шприц»?

Е.Б.: Самое ужасное, что в этих алкогольных коктейлях присутствует сахар в том или ином виде, а сахар и алкоголь находятся в конкурентных отношениях. Сладкий алкоголь перерабатывается более медленно, и продукты его полураспада задерживаются в организме, а это тяжелые яды. Культура потребления коктейлей пришла из Европы, тот же коктейль «Апероль шприц». Но наши граждане должны понимать, что европейцы выпивают эти коктейли не ночью, а днем, и совсем немножко - для вкуса. Потому что коктейли не для того, чтобы опьянеть, а для того, чтобы испытать некий вкус. То же самое касается ликеров, не зря рюмки для ликеров очень маленькие, потому что сладкий алкоголь менее вреден именно в таких дозах.

М.П.: Поможет ли пребывание на свежем воздухе избавиться от опьянения?

Е.Б.: У некоторых людей есть патологические формы опьянения, а ночью это бывает чаще, поскольку внутренняя детоксикация работает плохо. Более того, возникает риск криминальных последствий с одной стороны, с другой - человек не чувствует опасности, страха, осторожности и просто может заснуть в сугробе - а в этом Новом году ожидается, что сугробов будет много. Рискованное поведение при ночной выпивке - оно реально. Лучше лечь спать и не ходить никуда, если хорошо выпил.

М.П.: Как избавиться от похмелья в случае чрезмерного употребления алкоголя в новогоднюю ночь?

Е.Б.: Важно понимать, что в новогоднюю ночь люди мало спали, у них плохо перерабатывался алкоголь в течение всей ночи. Нужно лечь спать и доспать - и к трем часам дня все пройдет. Это основное правило. Можно себе помочь и ускорить переработку метаболитов алкоголя с помощью лимонной или янтарной кислоты. Но самый доступный и простой способ - сделать лимонный морс, лимоны после праздников всегда остаются.

М.П.: По каким причинам в новогодние праздники чаще всего обращаются к наркологу? Кто он, среднестатистический пациент? Стали в Москве меньше обращаться к наркологу в новогодние праздники?

Е.Б.: Алкогольное отравление - основная причина обращений. Обращаются все: молодежь обращается, потому что не умеет пить, люди среднего возраста, потому что они наконец-то добрались до праздника, пожилые - потому что не знают своей внутренней патологии. В январе 2020 года по сравнению с 2019 годом по Москве уменьшение на 6%. Что будет в новом году - посмотрим ближе к 19-20 января.

М.П.: Стоит ли в этом году отказаться от алкогольных напитков, учитывая эпидемиологическую ситуацию? И может ли единичное сильное алкогольное опьянение нанести урон здоровью, прежде всего, нашему иммунитету?

Е.Б.: Нужно понимать, что любые спирты - это органические растворители, который растворяют мембраны клеток, из-за этого клетки гибнут, в том числе гибнут клетки Т-лимфоциты, которые вырабатывают антитела. Алкогольные напитки напрямую действует на ослабление иммунитета. В состоянии алкогольного опьянения и в постинтоксикационном периоде, то, что мы называем похмельем, иммунитет падает до нуля. И в этот момент наибольшая опасность заражения - и COVID-19, и грипп, и любыми другими инфекциями.