Оптовая цена красной икры выросла в 2017 г. на треть - до 3 тыс. руб. за 1 кг. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщил исполнительный директор некоммерческой организации «Рыбный союз» Сергей Гудков.

«Мы подтверждаем рост цен на красную икру в оптовом звене. В прошлом году оптовая цена на красную икру была порядка 2 тыс. руб. за 1 кг, а аналогичная икра в этом году - на уровне 2,9 тыс.-3,1 тыс. руб. за 1 кг. Это не может не отразиться на конечной цене продукта в магазинах, поскольку стоимость икры в конечной продукции (в розницу - прим. Агентства «Москва») составляет примерно 90%. Поэтому стоимость икры в магазинах вероятнее всего также увеличилась примерно на треть. В прошлом году средняя розничная цена за 1 кг в итоге в прошлом году была 3,5 тыс. руб. за 1 кг, а в этом году за 3,5 тыс. руб. на рынке нет ничего. При этом причиной роста цен не является провал путины по стране, поскольку он не хуже чем в прошлом году», - пояснил С.Гудков.

При этом он отметил, что участники «Рыбного союза» ожидают снижения спроса на красную икру по итогам зимнего сезона в связи с ростом цен и поэтому сократили оптовые закупки по итогам путины 2017 г. «У нас нет никаких сомнений, что будет снижение спроса у населения на икру из-за таких цен», - подчеркнул С.Гудков.