В ресторанах и кафе Москвы во время летнего сезона могут появиться сотни новых мест для посетителей за счет обустройства уличных барных стоек и сидений на подоконниках. Об этом Агентству городских новостей «Москва» рассказал президент Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) России Игорь Бухаров.

«Если будет принято решение о компактных летних площадках, то в центре появятся новые кафе. На данный момент в связи с ограничениями разрешенного расстояния от конца летней веранды до начала дорожного полотна многие кафе и рестораны в центре не могут открыть свои веранды. Но разработаны четыре схемы, как можно решить этот вопрос. Возможно будет открывать «французские окна» в пол и продлевать подиум на улицу. Тогда практически все кафе будет сидеть на улице. Также можно будет ставить скамейку спинкой к зданию, а между двумя сидящими устанавливать столик. Это стационар, потому нарушений не будет. Кроме того, на улице можно будет устанавливать стоячую стойку, как в барах. И еще можно будет делать сидячие места снаружи на подоконниках, если они не до пола», - пояснил И.Бухаров.

Он также отметил, что в центре Москвы находится примерно 2,5 тыс. кафе и ресторанов, и многие предприниматели решат установить стойки или скамейки. «Установка даже двух новых открытых посадочных мест выгодна для ресторанов в центре, особенно в летний период», - отметил президент ФРиО, уточнив, что для их установки необходимо получить разрешение, как для открытия летней веранды.

И.Бухаров напомнил, что большинство летних кафе уже заработали с 1 апреля и общее количество таких заведений в столице достигнет примерно 2 тыс.

Ранее глава департамента торговли и услуг Москвы Алексей Немерюк сообщил, что в 2016 г. выдано 2 тыс. 47 разрешений на открытие летних кафе. Он отметил при этом, что не все рестораторы, получившие разрешения, оборудуют летние веранды рядом с заведениями.