Заявка на регистрацию товарного знака «Кафе «Офисный планктон» поступила в Федеральную службу по интеллектуальной собственности (Роспатент). Копия соответствующих документов имеется в распоряжении Агентства городских новостей «Москва».

Согласно документу, данный товарный знак регистрируется по классу международной классификации товаров и услуг (МКТУ) №43 «Услуги по обеспечению пищевыми продуктами и напитками; обеспечение временного проживания». Заявителем является Оксана Алькина.

Как О.Алькина пояснила агентству «Москва», кафе планируется открывать на первом этаже офисных центов. «Мы сейчас составляем список бизнес-центров столицы, где появятся наши кафе. Это будут небольшие помещения, площадью 50-70 кв. м и вместимостью до 40 человек. Особенностью кафе станут столы с круглыми столешницами-аквариумами с рыбками, планктоном, креветками. Стулья также будут сделаны из прозрачного пластика», - рассказала О.Алькина.

Кроме необычных столов, уточнила она, в кафе не будет кассира. «Заказы и их оплату нужно будет делать через личный кабинет на сайте кафе. У каждой компании, чьи сотрудники рассчитывают посещать наши кафе, будет такой личный кабинет. Мы планируем увеличить среднюю порцию примерно на 10%, при этом средний чек комплексного обеда не будет превышать 220 руб.», - сообщила О.Алькина.

По ее словам, первые кафе могут открыться в офисных центрах Москвы уже к осени этого года. «Если такой формат приживется, в дальнейшем планирую продавать франшизу», - резюмировала О.Алькина.