Власти Подмосковья рассчитывают, что объем производственного выращивания грибов (в основном, шампиньонов) в регионе увеличится в 2017 г. втрое, при этом цены на продукцию снизятся. Об этом сообщил в интервью Агентству городских новостей «Москва» министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Дмитрий Степаненко.

«У нас с 21% до 60% может увеличиться уровень самообеспеченности по грибам уже в 2017 г. Если говорить о цифрах, то в 2014 г. в Подмосковье производилось 2,4 тыс. тонн грибов, по итогам 2015 г. - 5,5 тыс. тонн, а потребность составляет 50 тыс. тонн в Московской области и Москве. Понятно, что как минимум в 10 раз надо увеличивать производство грибов», - подчеркнул министр.

Количество шампиньонов в магазинах также может вырасти в 2017 г., причем эти грибы должны стать дешевле, добавляет министр. В настоящее время, по словам Д.Степаненко, более 95% грибов и компост для их производства завозятся из-за границы, в первую очередь, из Польши. Теперь же грибоводство стало приоритетным направлением в Подмосковье, и власти региона готовы компенсировать до 20% затрат инвесторов на строительство инфраструктуры и приобретение оборудования. Как утверждает Д.Степаненко, сейчас ряд компаний уже планирует модернизировать старые заводы и грибные фермы, а также строить новые.