Торговый дом «Перекресток» оштрафовали на 150 тыс. руб. за нарушения при продаже мяса в магазине «Карусель» в Красногорске. Об этом сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям.
Как уточняется, управлением Россельхознадзора была проведена внеплановая проверка ЗАО «Торговый дом «Перекресток», занимающегося переработкой мясосырья и производством мясных полуфабрикатов, расположенного по адресу: Красногорский район, автодорога «Балтия» 29 км, д. 1, гипермаркет «Карусель».
«Были выявлены нарушения требований технических регламентов Таможенного союза, среди которых: на предприятии не обеспечивается прослеживаемость мясной продукции на всех стадиях процесса производства; в разделочном цехе мясосырья инструменты (ножи, мусаты), не используемые в технологическом процессе, разложены на разделочных столах (не производится их замена в целях дезинфекции); отсутствует периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений, чистки, мойки и дезинфекции технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе изготовления продукции; на мясных полуфабрикатах, произведенных на предприятии, указывается дата и время упаковки продукции при ее непосредственной продаже покупателю, а не дата и время производства», - говорится в сообщении.
Торговый дом «Перекресток» привлечен к административной ответственности в виде штрафа в 150 тыс. руб. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.