Власти Москвы объявили шесть конкурсов на организацию питания почти в 500 школах в общей сложности более чем на 1,9 млрд руб. Об этом сообщает пресс-служба департамента по конкурентной политике столицы.
«Суммарная стоимость контрактов по шести процедурам превышает 1,9 млрд руб. Общий период оказания услуг составляет второе полугодие 2015 г. - с 1 августа по 31 декабря», - отмечается в сообщении. Заказчиком выступает ГКУ «Дирекция департамента образования города Москвы».
Должно быть закуплено питание для обучающихся 18 образовательных комплексов в ЗелАО, 103 комплексов в ТинАО, 160 – в ЮАО и 193 – в ЗАО.
Исполнитель контракта должен соблюдать сроки годности, температурные режимы и условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и соответствующие санитарно-эпидемиологическим требованиям. По контракту подрядчик обязуется использовать щадящие технологии приготовления блюд для обучающихся, такие как варка, запекание, припускание, пассерование, тушение, приготовление на пару.
При формировании меню исполнитель должен предусмотреть не менее двух вариантов обедов для питания обучающихся 5-11 классов. Количество обедов для учащихся 1-4 и 5-11 классов, содержащих кондитерские изделия, должно составлять не более одной трети от общего количества обедов. Кроме того, количество полдников для обучающихся 1-4 и 5-11 классов, содержащих кисломолочные напитки, должно составлять не менее одной трети от общего количества полдников.
Согласно техническому заданию, продукты не должны содержать химические консерванты, усилители вкуса и добавленные фосфаты. В качестве красителей (окрашивающих ингредиентов) могут использоваться только натуральные фруктовые и овощные соки, пюре или порошки, какао, а также натуральные красители, полученные из овощей, плодов, ягод.
«Способом определения подрядчика является конкурс с ограниченным участием. Ограничение количества участников в данном случае направлено на создание максимально безопасных условий организации питания обучающихся в образовательных организациях, а также реализацию мер социальной поддержки жителей города Москвы», - уточняется в сообщении.
Заявки на участие в конкурсе на организацию питания обучающихся образовательных организаций, расположенных в ЗелАО, принимаются до 23 июня, в остальных конкурсах – до 30 июня. Победители станут известны 30 июня и 7 июля соответственно.